Recetas exoticas de otros continentes
Publicado: Vie, 22 Abr 2005, 03:00
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Se sabe que la coloración de los peces depende mucho del alimento. En particular, todos los tonos de rojo, naranjo y amarillo serían mas fuertes, si el alimento contiene mucha beta-carotena.
Aqui va una receta de alimento hecho en casa para los peces. En este caso se ocupó pimenton rojo, pero tambien hay pimentones amarillos y anaranjados.
Los pimentones contienen una buena cantidad de pigmento, ademas son una bomba de vitamina C y microelementos.Pero a la mayoria de los peces no les gusta el alimento vegetal. Entonces hay que mezclar los pimentones con algo rico para los peces, en este caso calamar. Adaptandose al mercado chileno, pueden ser almejas tambien. A todos los peces les gustan calamares y almejas, pero ensucian mucho el agua.
En este caso les presento el alimento que no ensucia tanto el agua en el acuario.
Aqui vamos paso por paso:
1.lavar bien y limpiar los pimentones de semillas
2.moler los pimentones en 1,2,3 o licuadora hasta que queden bien licuados
3.lavar los calamares y quitarles los cartilagos/lavar las almejas y sacarlas de las conchas
4.pasar la pasta de pimentones a un bowl
5. licuar los calamares/almejas
6.Mezclar la pasta de pimenton con la de calamar/almeja y licuar un poco mas,con un poco de aceite de maravilla, ya que los beta-carotenos se absorben mejor en el estomago del pez, si vienen con un poco de aceite.
Debe quedar algo asi:
Despues con una cuchara sacar un poco de mezcla, colocarla en un platito y meterla al microonda. Deben observar el tiempo de cocción, ya que depende de la cantidad de mezcla y de la potencia del microonda. Hay que hacer varios "panqueques" de la mezcla. De la cantidad de calamares y pimentones mostrada en las fotos salieron 6 "panquequitos". Hay que dejarlos enfriar, y si sueltan un liquido, hay que botarlo; despues los "panquequitos" se pueden guardar en el refrigerador por 5 dias, pero tambien se pueden congelar, y asi el tiempo de consevación aumenta mucho. Quedan asi:
El "panquequito" frio hay que rallarlo en el rallador, y con las miguitas alimentar los peces. A los ciclidos más grandes se les puede dar de pedacitos. Si ustedes eligen bien el tienpo de cocción en el microonda, lo que se puede hacer solamente experimentando, este alimento no ensucia casi nada el agua.
Miren como comen este alimento los discos
y los ciclidos "Parrot"
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Se sabe que la coloración de los peces depende mucho del alimento. En particular, todos los tonos de rojo, naranjo y amarillo serían mas fuertes, si el alimento contiene mucha beta-carotena.
Aqui va una receta de alimento hecho en casa para los peces. En este caso se ocupó pimenton rojo, pero tambien hay pimentones amarillos y anaranjados.
Los pimentones contienen una buena cantidad de pigmento, ademas son una bomba de vitamina C y microelementos.Pero a la mayoria de los peces no les gusta el alimento vegetal. Entonces hay que mezclar los pimentones con algo rico para los peces, en este caso calamar. Adaptandose al mercado chileno, pueden ser almejas tambien. A todos los peces les gustan calamares y almejas, pero ensucian mucho el agua.
En este caso les presento el alimento que no ensucia tanto el agua en el acuario.
Aqui vamos paso por paso:
1.lavar bien y limpiar los pimentones de semillas
2.moler los pimentones en 1,2,3 o licuadora hasta que queden bien licuados
3.lavar los calamares y quitarles los cartilagos/lavar las almejas y sacarlas de las conchas
4.pasar la pasta de pimentones a un bowl
5. licuar los calamares/almejas
6.Mezclar la pasta de pimenton con la de calamar/almeja y licuar un poco mas,con un poco de aceite de maravilla, ya que los beta-carotenos se absorben mejor en el estomago del pez, si vienen con un poco de aceite.
Debe quedar algo asi:
Despues con una cuchara sacar un poco de mezcla, colocarla en un platito y meterla al microonda. Deben observar el tiempo de cocción, ya que depende de la cantidad de mezcla y de la potencia del microonda. Hay que hacer varios "panqueques" de la mezcla. De la cantidad de calamares y pimentones mostrada en las fotos salieron 6 "panquequitos". Hay que dejarlos enfriar, y si sueltan un liquido, hay que botarlo; despues los "panquequitos" se pueden guardar en el refrigerador por 5 dias, pero tambien se pueden congelar, y asi el tiempo de consevación aumenta mucho. Quedan asi:
El "panquequito" frio hay que rallarlo en el rallador, y con las miguitas alimentar los peces. A los ciclidos más grandes se les puede dar de pedacitos. Si ustedes eligen bien el tienpo de cocción en el microonda, lo que se puede hacer solamente experimentando, este alimento no ensucia casi nada el agua.
Miren como comen este alimento los discos
y los ciclidos "Parrot"
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