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alguien sabe como reactivar nuevamente el co2 casero sin colocar levadura o azucar ( escuche por algun lado ) .:silvar:.

este es un estabilizador y activador de co2....
pero es un poco caro....
seria mejor remplazar la azucar y la levadura....

viene para tres meses...

Costanzo (Tancho) escribió:Victor, realmente no sé como reactivarlo, pero lo que si he leido es que al hacer la mescla se puede añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio, con eso te dura más, saludos!

Gran dato de nuestro buen amigo Panick...por lo menos yo lo escuche en el 4to tiempo en casa de Tonchi... =D> =D> =D>

rodrigo escribió:este es un estabilizador y activador de co2....
pero es un poco caro....
seria mejor remplazar la azucar y la levadura....

viene para tres meses...

mmm si, claramente sale más caro eso que renovar la mezcla .:silvar:.

SEGUN ENTIENDO, EL NaHCO3 ES UN ANTIACIDO...

COMO ACTUA??

esa sal es producto de la disociacion del H2CO3, en resumen facil, se saca un H+ del radical alcohol para volver a formar H2CO3---->H2O+CO2 y se vuelve a liberar CO2 y se baja el ph ded la solucion, alargandole el periodo util, pero es mas facil volver a mezclar levadura y azucar

Hola tío,

a veces cuando andaba flojo y me daba lata preparar de nuevo la levadura, le echaba un poco más de azúcar a la mezcla, batía un poco, y ésta se reactivaba por algún tiempo más.....

Saludos.